Hofladen - auf dem Oberhavel Bauernmarkt

Tanken Sie frische Vollmilch – Tagesfrische Vollmilch aus der Milchtankstelle

Wie funktioniert die Milchtankstelle auf dem Oberhavel Bauernmarkt?

Sie lagert die tagesfrische Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt – mind. 3,7 % Fett, kühlt und rührt sie und sorgt schließlich auch für die Ausgabe je nach bestellter Menge.

Einfach Geld einwerfen, die Milchflasche unter den Zapfhahn halten… und los geht´s!

Auf Knopfdruck bekommen Sie genau so viel Milch, wie Sie an Geld eingeworfen haben und am Display angezeigt bekommen.

Zulassungs-Nummer: DE BB 65 025 EG

Tagesfrische Mischmilch aus unserer eigenen Molkerei

In der neuen hofeigenen Molkerei der „Bauernmarkt Molkerei Oberhavel” verarbeiten wir unsere tagesfrische Vollmilch zu Ihrer Lieblings-Mischmilch in drei Geschmacksrichtungen: Vanille, Erdbeere und Schokolade.

Die Milch hat einen natürlichen Fettgehalt von mindestens 3,7 % Fett i. M., wird nur pasteurisiert und schmeckt daher sehr ursprünglich und frisch.

Etwa 650 Milchkühe aus eigener Zucht sichern die Rohstofflieferung.

Die Tagesfrische Vollmilch erhalten Sie an der Milchtankstelle. Besuchen Sie unseren Hofladen und zapfen Sie Ihre Lieblingssorte direkt aus unserer Riesen Milchkuh!

Frische Hühnereier

Bodenhaltung eigene Produktion

Wir haben die Produktion wieder aufgenommen. Ab sofort können Sie wieder frische Hühnereier aus Bodenhaltung auf unserem Markt erwerben.

Eier erhöhen doch nicht den Cholesterinspiegel

Wer jahrelang geglaubt hat, Hühnereier erhöhen den Cholesterinspiegel, der hat sich geirrt! Ihr Cholesterinspiegel profitiert eher von vielen Eiern – das wurde jetzt durch US-Studien belegt.

Das durchschnittluche 63 Gramm schwere Hühnerei enthält wichtige Nähr­stoffe, z.B. 40 Mal so viel Vitamin D wie Milch, viele Proteine, wichtige ­B-Vitamine, die die Sehkraft stärken, sowie Folsäure und Cholin, die vor ­allem für den heranwachsenen Fötus im Mutterleib wichtig sind. Zwar sind der Fettgehalt, der über 10 Prozent beträgt, und ein Gramm Cholesterin bei den heutigen Schlankmachern nicht zu vergessen, dennoch eignen sich Eier besonders gut für eine Diät und lassen dabei den Cholesterinspiegel in Ruhe.
Quelle:Quelle: Biomedical Research Center, University of Surrey

Vielfältiges Käseangebot

Schafkäse Natur und Brennnessel/Paprika, Uckerkaas, Grünländer, Tilsiter, Emmentaler, Mozzarella, Maasdammer, Brie, Butterkäse, Edamer, Gouda, Harzer, Limburger, Romader, Altenbürger Ziegenkäse, Landkochkäse und Cheese And Fun und viele mehr

Bio-Käse aus dem Biosphärenreservat
Schorfheide-Chorin

Entdecken Sie die Bio-Schafmilchprodukte vom Milchschafhof Luisenfelde „Milchmädels“. Zertifizierte Bio-Produkte aus dem Umland: Zum Beispiel die Bio-Frischkäsezubereitung Französisch.

Uckerkaas

Natur, Knoblauch, Bockshornklee
Bärlauch/Alge, Kreuzkümmel
Rotwein, Pfeffer/Senf, Kümmel

Schafskäse

Natur und Brennnessel/Paprika

Grünländer

Natur, Bärlauch und Chili, Tilsiter, Emmentaler, Mozzarella, Maasdammer, Brie, Butterkäse, Edamer, Gouda, Harzer, Limburger, Romanur, Altenburger Ziegenkäse, Landkochkäse und Cheese And Fun