ÖFFNUNGSZEITEN
Mi-So 9-16 Uhr

"Die beliebteste Mischmilch in Berlin und Brandenburg"
Tagesfrische Vollmilch und Mischmilch im Hofladen aus der hofeigenen Molkerei

Milch, Käse, Quark, Joghurt, Eier, Säfte, Honig und mehr

maz-online.de

Milch ein Naturprodukt

Wir produzieren unsere tagesfrische Vollmilch und Mischmilch in unserer hofeigenen Molkerei der "Bauernmarkt Molkerei Oberhavel". Unsere Milch hat einen natürlichen Fettgehalt von mindestens 3,7 % Fett i. M., wird nur pasteurisiert und schmeckt ursprünglich, frisch und köstlich.
Die tagesfrische Vollmilch bieten wir über unsere Milchtankstelle an. Die beliebte Mischmilch in den Geschmackssorten Vanille, Erdbeer und Schokolade könne Sie sich aus der riesigen Milchkuh zapfen.
Hofladen mit Milchtankstelle und Milchkuh

Unser Hofladen

Tagesfrische Vollmilch, Mischmilch, Käse, frische Eier und mehr.

Frische Erzeugnisse aus der Region

Bei uns kaufen Sie frische Eier aus eigene Bodenhaltungs-Produktion, tagesfrische Vollmilch und Mischmilch sowie Milchprodukte, wie Käse, Quark und Joghurt.
Zusätzlich haben wir wechselnde Produkte aus der Region: BIO-Milch, BIO-Milchprodukte, Marmelade, Honig, Wein, Gewürze und Kräuter, Senf, Essig, Obstsäfte und Obstweine aus Direktvermarktung

Käse

Vielfältiges Käseangebot

Schafkäse Natur und Brennnessel/Paprika, Uckerkaas, Grünländer, Tilsiter, Emmentaler, Mozzarella, Maasdammer, Brie, Butterkäse, Edamer, Gaudi, harter, Limburger, Romader, Altenbürger Ziegenkäse, Landkochkäse und Cheese And Fun und viele mehr

Frische Hühnereier aus Bodenhaltung

Frische Hühnereier

Bodenhaltung
eigene Produktion

Wir haben die Produktion wieder aufgenommen. Ab sofort können Sie wieder frische Hühnereier aus Bodenhaltung auf unserem Markt erwerben.

Eier erhöhen doch nicht den Cholesterinspiegel

Wer jahrelang geglaubt hat, Hühnereier erhöhen den Cholesterinspiegel, der hat sich geirrt! Ihr Cholesterinspiegel profitiert eher von vielen Eiern - das wurde jetzt durch US-Studien belegt.

Das durchschnittluche 63 Gramm schwere Hühnerei enthält wichtige Nähr­stoffe, z.B. 40 Mal so viel Vitamin D wie Milch, viele Proteine, wichtige ­B-Vitamine, die die Sehkraft stärken, sowie Folsäure und Cholin, die vor ­allem für den heranwachsenen Fötus im Mutterleib wichtig sind. Zwar sind der Fettgehalt, der über 10 Prozent beträgt, und ein Gramm Cholesterin bei den heutigen Schlankmachern nicht zu vergessen, dennoch eignen sich Eier besonders gut für eine Diät und lassen dabei den Cholesterinspiegel in Ruhe.
Quelle:Quelle: Biomedical Research Center, University of Surrey

Bauernmarkt MolkereiOberhavel

Tanken Sie frische Vollmilch

Tagesfrische Vollmilch aus der Milchtankstelle

Wie funktioniert die Milchtankstelle auf dem Oberhavel Bauernmarkt?

Sie lagert die tagesfrische Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt - mind. 3,7 % Fett, kühlt und rührt sie und sorgt schließlich auch für die Ausgabe je nach bestellter Menge.

Einfach Geld einwerfen, die Milchflasche unter den Zapfhahn halten ... und los geht´s!

Auf Knopfdruck bekommen Sie genau so viel Milch, wie Sie an Geld eingeworfen haben und am Display angezeigt bekommen.

Zulassungs-Nummer: DE BB 65 025 EG

Hofmolkerei Oberhavel Bauernmarkt

Tagesfrische Mischmilch

Eigene Molkerei

In der neuen hofeigenen Molkerei der "Bauernmarkt Molkerei Oberhavel” verarbeiten wir unsere tagesfrische Vollmilch zu Ihrer Lieblings-Mischmilch in drei Geschmacksrichtungen: Vanille, Erdbeere und Schokolade.

Die Milch hat einen natürlichen Fettgehalt von mindestens 3,7 % Fett i. M., wird nur pasteurisiert und schmeckt daher sehr ursprünglich und frisch. Die Tagesfrische Vollmilch erhalten Sie an der Milchtankstelle. Besuchen Sie unseren Hofladen und zapfen Sie Ihre Lieblingssorte direkt aus unserer Riesen Milchkuh!

Hofmolkerei

Tag der offenen Tür

Termine für 2017 folgen.

Milchhofladen Käsesortiment Bio-Käse Milchmädels

Bio-Käse aus dem Biosphärenreservat
Schorfheide-Chorin

Entdecken Sie die Bio-Schafmilchprodukte vom Milchschafhof Luisenfelde "Milchmädels". Zertifizierte Bio-Produkte aus dem Umland: Zum Beispiel die Bio-Frischkäsezubereitung Französisch.

Milchhofladen Käsesortiment Uckerkaas

Uckerkaas

Natur, Knoblauch, Bockshornklee
Bärlauch/Alge, Kreuzkümmel
Rotwein, Pfeffer/Senf, Kümmel

Schafskäse

Natur und Brennnessel/Paprika

Milchhofladen Käsesortiment Grünländer

Grünländer

Natur, Bärlauch und Chili

Weitere Sorten

Tilsiter, Emmentaler, Mozzarella, Maasdammer, Brie, Butterkäse, Edamer, Gouda, Harzer, Limburger, Romanur, Altenburger Ziegenkäse, Landkochkäse und Cheese And Fun
Frische Hühnereier aus Bodenhaltung

Die Eierbahn

Stallbesichtigung mit der Eierbahn
und Eier sammeln

Die Eierbahn hat einen neuen Bahnhof Die Fahrt mit der Eierbahn durch unsere Stallanlagen ist nicht nur für Kinder ein besonderes Erlebnis. Die Führungen werden von erfahrenen Landwirten begleitet, von denen Sie vieles über Tierhaltung und Milchverarbeitung erfahren werden. Für die Kinder ist die größte Attraktion der Kälberstall; die Fahrt führt Sie über unser Gelände, vorbei am Kuh- und Kälberstall sowie zur Biogasanlage. Im Hühnerstall können die Besucher die frisch gelegten Eier selbst aus den Nestern sammeln.

PRIVATEBRAUEREI ROTHENBACH

NEU IM HOFLADEN:
BIER AUS DER PRIVATBRAUEREI ROTHENBACH

Unseren Hofladen haben wir das Angebot um ein ganz besonderes Produkt erweitert: Biere aus der Privatbrauerei Rothenbach aus Aufseß.

1796 kam Jean Rothenbach, der Stammvater der Familie, nach Aufseß und wurde vom Freiherrn von und zu Aufseß in seine Dienste genommen.

Im Jahre 1823 erwarb er das sogenannte Wirtsgütlein, der Grundstein des heutigen Gasthofes. Sein Enkel Johann Rothenbach kaufte im Jahr 1886 vom Franziskanerkloster in Gößweinstein die gesamte Brauereieinrichtung und braute im November desselben Jahres den ersten Sud Bier. Nach und nach wurden die Brauerei und das Sortiment erweitert.

Heute wird die Brauerei in sechster Generation geführt.

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